Makanan Panas dan Dingin

Ketika orang Barat mendengar istilah ‘panas’ atau ‘panas’, dia mungkin akan bertanya apa itu. Dalam Pengobatan Tradisional Cina (TCM), ini adalah konsep umum yang terkait dengan keseimbangan ‘yin’ dan ‘yang’. Kebanyakan orang, terutama Cina di negara-negara Asia seperti Cina, Hong Kong, Malaysia dan Singapura akrab dengan pengertian panas (yang) (sebagai lawan dari pendinginan atau yin) karena ini adalah bentuk Cina yang mengekspresikan serangkaian gejala atau tanda-tanda. . sensasi yang sering dikaitkan dengan respons emosional atau fisik seperti:

o Perasaan mudah tersinggung;

o Mudah marah;

o Demam;

Sembelit;

o Wajah atau pipi memerah;

o Urin berwarna kuning gelap;

o Sakit tenggorokan;

o Pendarahan dari hidung;

o Wabah jerawat dan jerawat;

o Ruam;

o Bisul mulut;

o Gangguan pencernaan.

Energi “dingin” yang berlebihan dalam tubuh, di sisi lain akan membuat kita merasa lemas, lesu, lelah dan gelisah.

Konstitusi setiap orang dipengaruhi oleh faktor bawaan serta gaya hidup yang didapat (misalnya diet, tingkat stres, jumlah olahraga dan tidur, lingkungan hidup), dan ini bervariasi dari orang ke orang. Dengan kata lain, makanan yang berbeda bekerja pada tubuh manusia dengan cara yang berbeda dan mempengaruhi kondisi kesehatan kita. Metabolisme tubuh, fungsi organ, dan struktur organ semuanya bergabung untuk menentukan kerentanan kita terhadap efek panas dan pendinginan dari makanan ini.

Contoh makanan dingin dan panas:

Makanan dingin (yin):

Rebung, pisang, pare, remis, kepiting, jeruk bali, salad, kesemek, garam, rumput laut, belimbing wuluh, tebu, kastanye, semangka, akar teratai, ketimun, jelai, selai kacang, putih telur ayam, marjoram, tiram, pir , mint, lobak, stroberi, jeruk keprok, dan yogurt, brokoli, kembang kol, zuccini, jagung, tomat, nanas, kunyit.

Makanan netral (yin dan seimbang):

Jagung, abalon, aprikot, daging sapi, bit, jamur hitam, ikan mas, wortel, seledri, kuning telur ayam, cumi-cumi, bebek, buah ara, madu, kacang merah, buah dan biji teratai, susu, zaitun, tiram, pepaya, babi, kentang , labu, daun lobak, kacang merah, plum, biji bunga matahari, nasi manis, ubi jalar, jamur putih, kedelai kuning, kubis brussel, kacang polong salju, ubi jalar, talas, kurma, buah ara, raspberi, kismis, sage, rosemary, timi , beras merah, apel.

Makanan Panas (yang):

Lada, kulit kayu manis, jahe, minyak kedelai, paprika merah dan hijau, ayam, biji aprikot, gula merah, ceri, kastanye, daun bawang, ranting kayu manis, cengkeh, kelapa, kopi, ketumbar (peterseli Cina), kurma, biji dill, belut , bawang putih, kulit jeruk bali, daun bawang, jambu biji, ham, daun sawi, daun bawang, lengkeng, kambing, pala, persik, frambos, Rosemary, udang, tanaman permen, kemangi, tembakau, cuka, kenari, nangka, durian, daun bawang, bawang merah , daun bawang,, aprikot, blackberry, blackcurrant, mangga, persik, ceri, jeruk mandarin, anggur.

Bagaimana makanan disiapkan juga penting. Misalnya Daging sapi dianggap netral, tetapi jika sudah digoreng atau dipanggang, akan dianggap panas. Selain itu, ada beberapa pedoman umum yang menarik untuk menentukan apakah makanan tertentu panas atau dingin:

Makanan panas/yang:

o tumbuh di bawah terik matahari;

oh manis;

o memiliki banyak lemak;

o kaya natrium;

o keras, kering atau pedas.

Makanan dingin/yin:

o tumbuh di sedikit sinar matahari;

o asin;

o kurus;

o kaya kalium;

o lembut dan basah;

Efek panas dan dingin dari makanan mengacu pada kemampuannya untuk menghasilkan sensasi – apakah panas atau dingin di tubuh kita. Mereka tidak mengacu pada keadaan makanan tetapi efeknya pada tubuh kita. Misalnya, teh adalah makanan pendingin. Ini berarti menghasilkan energi dingin dalam tubuh kita. Untuk menemukan keseimbangan dalam diet, kita dapat mengklasifikasikan makanan sebagai sebagian besar yin atau yang. Oleh karena itu, jika Anda makan terutama makanan yin, tubuh Anda hanya akan mampu menghasilkan energi dingin, sebaliknya, makan sebagian besar makanan yang menghasilkan energi hangat. Jika seseorang menderita penyakit rematik dingin, makan makanan dengan energi panas atau panas akan membantu. Jika seseorang menderita jerawat akibat mengonsumsi gorengan, ada baiknya mengonsumsi makanan dingin untuk mengatasi rasa panas dan meredakan gejalanya.

Konsep panas tidak ada artinya atau relevan dalam paradigma medis barat. Namun, diyakini bahwa ada beberapa yang sejajar dengan keseimbangan Asam (panas) dan alkali (pendinginan), atau proton dan muatan positif (panas) dan pendinginan (elektron dan muatan negatif). Kedokteran berkembang. Dokter medis konvensional di barat telah lama mulai mengintegrasikan dan belajar tentang pengobatan atau pengobatan alternatif dan memasukkannya ke dalam praktik mereka. Hari ini mereka percaya bahwa pendekatan medis baru ini bermanfaat dan efektif dalam berbagai cara.

Sumber: www.benefits-of-honey.com/heaty.html

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *